Nu ook verkrijgbaar in de boekhandel!!!

KRUID EN MENS Kruiden en mensen leven sinds het ontstaan van de
mensheid met een innige band samen. De mens had de planten nodig als
voeding en medicijn. De kruiden en natuur waren de bron van het bestaan.
Ze werden met waardering en bewondering behandeld.
In de loop van de tijd zijn de prioriteiten van de mens verlegd en lijkt
nu de binding met de natuur verbroken. De oude kennis en gebruiken
van kruiden is op de achtergrond geraakt. Toch hebben kruiden nog
steeds hun geneeskrachtige werking en kunnen ze ons helpen met onze
gezondheid en welbevinden.
In dit boek is oude en nieuwe kennis over de geneeskrachtige werking van
kruiden samengebracht. Het geeft nieuwe inzichten over de band tussen
kruid en mens. Het boek is ingedeeld in plantenfamilies omdat de kruiden
beter zijn te begrijpen in familieverband.

Marlies Engels (1969, Dubbeldam)
is dochter van één van de eerste biologische boeren.
Zodoende opgegroeid met het belang van gezonde
voeding en respect voor de natuur.
Sinds 2004 tot heden is ze te vinden in biologische
kruidentuin waar ze zich bezig houdt met het
vervaardigen van kruidenproducten, het geven van
cursussen en het begeleiden van mensen.
‘Tijdens het wieden in de kruidentuin ontstaan er ideeën en vallen puzzelstukjes
op zijn plek, zo komen er inzichten’

Het darmontspanpakket bestaat uit kamilleolie, lavendelzakje en darmonspankruiden.
Alle werken samen ter onspanning van de darmen en de stress die vaak gepaard gaat met buikpijn of darmklachten.
De kruidenthee werkt onspannend en ontkrampend op de darmen bij zwaar tafelen maar ook vooral spanning in de buik als gevolg van piekeren of je druk maken om allerlei zaken.

De Kamille olie in heerlijk om de gespannen buik mee in te smeren, werkt pijn stillend en ontkrampend.
Ook werkt deze olie heel goed om spanning uit het hoofd weg te krijgen door juist de voeten in te masseren.
Als dit gebeurt s`avonds voor het slapen gaan geeft dit rust in het hoofd als je dan ook nog het lavendelkussentje bij je hoofdkussen legt dan komt de nachtrust helemaal goed.

Veel susces met dit pakketjes en maak je vooral niet te druk, alles komt meestal gewoon weer goed.

Glühwein

Glühwein is een alcoholische drank, die in het midden van Europa vooral in de

periode vlak voor de kerstmis wordt gedronken.

Traditioneel wordt Glühwein gedronken op de Duitse Weihnachtsmarkt (kersmarkt)

uit een mok met één oor.

Mensen nemen dan van thuis een mok mee, of kopen er een op de markt.

De drank wordt in Nederland ook met Sinterklaas gedronken en heet dan bisschopswijn. Met dien verstande dat Bisschopswijn wordt gemaakt met sinaasappel en

Glühwein met citroen.

Om Glühwein te maken, wordt rode of witte wijn verwarmd met kaneel, kruidnagel, steranijs en sinaasappelschil, en eventueel gezoet met suiker of honing.

Daarna wordt de drank warm gedronken.

De drank mag bij de bereiding niet koken, omdat dan de alcohol verdampt.

In feite mag de wijn zelfs niet tot meer dan ongeveer 70°C worden verhit,

Glühwein heeft een alcoholpercentage van ongeveer 13%.

Bijnodigdheden:

– 2,5 dl. Water.

– 10 tot 50 gram Glühwein kruiden.

– 1 liter rode wijn.

– 100 gram basterdsuiker of honing.

– Eventueel extra 6 schijven citroen of sinasappel.

Bereiding:
 Breng het water met de citroen en kruiden net niet aan de kook en

laat het 15 minuten trekken.
Voeg de suiker en de wijn toe en breng de drank tegen de kook aan.
Schenk de hete wijn in glazen en doe eventueel in ieder glas een dun schijfje citroen.

Voor kinderen:

Een alcohol-vrije Glühwein is ook lekker!!!

De kruiden in de appelsap verwarmen (niet koken) en  15 minuten laten trekken.

Of de kruiden in warm water laten trekken en later appeldiksap toevoegen.

Een heerlijke alcoholvrije Glühwein.

Fijne Feestdagen