€ 4,75 incl. btw
Glühwein
Glühwein is een alcoholische drank, die in het midden van Europa vooral in de
periode vlak voor de kerstmis wordt gedronken.
Traditioneel wordt Glühwein gedronken op de Duitse Weihnachtsmarkt (kersmarkt)
uit een mok met één oor.
Mensen nemen dan van thuis een mok mee, of kopen er een op de markt.
De drank wordt in Nederland ook met Sinterklaas gedronken en heet dan bisschopswijn. Met dien verstande dat Bisschopswijn wordt gemaakt met sinaasappel en
Glühwein met citroen.
Om Glühwein te maken, wordt rode of witte wijn verwarmd met kaneel, kruidnagel, steranijs en sinaasappelschil, en eventueel gezoet met suiker of honing.
Daarna wordt de drank warm gedronken.
De drank mag bij de bereiding niet koken, omdat dan de alcohol verdampt.
In feite mag de wijn zelfs niet tot meer dan ongeveer 70°C worden verhit,
Glühwein heeft een alcoholpercentage van ongeveer 13%.
Bijnodigdheden:
– 2,5 dl. Water.
– 10 tot 50 gram Glühwein kruiden.
– 1 liter rode wijn.
– 100 gram basterdsuiker of honing.
– Eventueel extra 6 schijven citroen of sinasappel.
Bereiding:
Breng het water met de citroen en kruiden net niet aan de kook en
laat het 15 minuten trekken.
Voeg de suiker en de wijn toe en breng de drank tegen de kook aan.
Schenk de hete wijn in glazen en doe eventueel in ieder glas een dun schijfje citroen.
Voor kinderen:
Een alcohol-vrije Glühwein is ook lekker!!!
De kruiden in de appelsap verwarmen (niet koken) en 15 minuten laten trekken.
Of de kruiden in warm water laten trekken en later appeldiksap toevoegen.
Een heerlijke alcoholvrije Glühwein.
Brandnetel Urtica dioica
Bevordert opname van kalk,mineralen en vitamines.
Voor het behoud van een goed ijzergehalte in het bloed.
Goed voor de aanmaak/opbouw van kraakbeen (in de gewrichten).
Behoud van sterke botten.
voor soepele spieren en gewrichten.Voor behoud van gezonde cellen en weefsels.
Bloedzuiverend, verzorgend voor de huid en het bloed.
Voor een goede vochthuishouding.
Bevat vitamine en mineralen.
Het geeft een warm en vrolijk gevoel. Als er een nare situatie in huis geweest is, ruzie of een persoon waar de energie iets te lang van blijft hangen dan zorgt engelwortel weer voor rust en harmonie.
Of je bent uit evenwicht door een vervelende ervaring of gebeurtenis dan helpt deze wierook weer evenwicht en harmonie te brengen. Engelwortel wierook zuivert de lucht tegen allerlei rare energieën maar ook tegen bacteriën en vreemde luchtjes.
Kortom een heerlijke, beetje zoete, aarde wierook die goed bij ons Nederlandse mentaliteit en leefsfeer past. Gewoon de moeite waard om een keer te proberen, als je het eenmaal een keer gebrand hebt wil je niets anders meer!